Batata recheada no forno

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• bacon picado
• azeite
• cebola picada
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e coloque para cozinhar em uma panela por cerca de 30 minutos (não deixe ficar muito mole).

2. 2

   Retire as batatas do fogo e deixe esfriar um pouco.

3. 3

   Depois que estiverem mornas corte a tampa das batatas e retire a polpa.

4. 4

   Reserve a polpa e amasse para que forme um purê, acrescente os recheios junto ao purê e coloque a cebola e o sal também.

5. 5

   Recheie todas as batatas.

6. 6

   Em uma frigideira frite o bacon cortado em cubinhos.

7. 7

   Coloque o bacon frito por cima de todas as batatas.

8. 8

   Leve ao forno por 30 minutos.

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