Batata recheada fácil

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 copo de requeijão
• sal a gosto
• 250 g de bacon picado e frito
• 1/2 calabresa picada e frita
• 4 fatias de queijo mussarela
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave muito bem as batatas e cozinhe na panela de pressão, atentando para não cozinhar demais.

2. 2

   Espere dar uma esfriada e coloque-as em uma forma forrada com papel alumínio.

3. 3

   Retire o miolo das batatas, deixando uma pequena camada ainda na batata.

4. 4

   Pegue o miolo que foi tirado, acrescente o requeijão, uma pitada de sal e um bocado de cheiro-verde; misture bem e reserve.

5. 5

   Dê uma salpicada de sal na batata ainda sem o recheio.

6. 6

   Coloque um pouco de bacon e calabresa já fritos no fundo da batata.

7. 7

   Pegue o purê que foi feito com o requeijão e preencha todas as batatas.

8. 8

   Por fim, coloque as fatias de mussarela por cima das batatas.

9. 9

   Salpique o restante do bacon e calabresa.

10. 10

    Leve ao forno para gratinar por 25 minutos em temperatura média.

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