Batata recheada do Adelto

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias cozidas e amassadas com 2 colheres de margarina
• 500g de bacon picado
• 1 cebola média, alho e pimentão picados
• 2 colheres de margarina
• 500 ml de leite
• 1,5 colheres de maisena
• 1 copo de requeijão
• 350g de queijo mussarela ralado grosso
• Sal, pimenta e orégano agosto
• Salsinha picada
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre o fundo e as laterais de um refratário com as batatas amassadas e reserve. Frite o bacon e coloque por cima das batatas. Em uma panela aqueça as 2 colheres de margarina e frite a cebola o alho e o pimentão, após eles murcharem acrescente o leite com a maisena, tempere com sal, pimenta e o orégano. Após ferver e engrossar desligue o fogo e acrescente o requeijão e o queijo e mexa até formar um molho homogêneo, acrescente a salsinha picada e despeje o molho em cima do bacon e das batatas. Cubra com a batata palha e leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

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