Batata recheada com queijo, bacon e pesto

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 120 g de bacon
• 100 g de pesto
• pimenta-do-reino
• 100 g de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas.

2. 2

   Corte o bacon em cubos pequenos.

3. 3

   Preaqueça o forno a 200º C.

4. 4

   Cozinhe as batatas com casca sem deixar amolecer demais e reserve.

5. 5

   Frite o bacon e reserve.

6. 6

   Com uma colher, retire o miolo das batatas e coloque em um recipiente.

7. 7

   No recipiente da batata misture o bacon, o pesto, a pimenta e o sal e mexa até a massa ficar homogênea.

8. 8

   Recheie as batatas com a mistura e cubra com queijo ralado.

9. 9

   Levar ao forno e retire quando o queijo estiver gratinado.

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