Batata recheada com calabresa

🥕 Ingredientes

• 4 batata média
• 150 g de calabresa
• 200 g de requeijão cremoso (catupiry)
• 1/2 cebola
• 100 ml de leite
• 1/4 de pimentão verde
• 1/4 de pimentão vermelho
• queijo ralado
• orégano
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata com sal até amolecer.

2. 2

   Corte a cebola em rodelas e a calabresa em pedaços pequenos.

3. 3

   Frite a calabresa com a cebola e o azeite.

4. 4

   Após cozinhar a batata, corte ao meio no sentido maior.

5. 5

   Retire o meio da batata formando um "barquinho", a parte removida da batata será feito um purê junto com o leite e o requeijão.

6. 6

   Misture o purê com a calabresa frita.

7. 7

   Recheie o "barquinho" de batatas e coloque em uma assadeira.

8. 8

   Coloque orégano e o queijo ralado por cima.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 15 minutos.

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