Batata recheada com bacon

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 100 g de bacon cortado
• 200 g de mussarela
• 100 g de parmesão ralado
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas com casca para cozinhar com água durante 15 minutos.

2. 2

   Retire do fogo e aguarde 10 minutos para esfriar um pouco.

3. 3

   Faça cortes transversais nas batatas, porém tome cuidado para não desmontá-la.

4. 4

   Adicione pedaços de mussarela dobrados dentro desses cortes.

5. 5

   Coloque no forno e deixe por aproximadamente 30 minutos até terminar de cozinhar as batatas.

6. 6

   Em uma panela coloque o bacon cortado em cubinhos pequenos.

7. 7

   Adicione azeite.

8. 8

   Frite o bacon até deixá-los crocantes.

9. 9

   Para finalizar, polvilhe esse bacon em cima das batatas.

10. 10

    Acrescente o parmesão ralado também sobre as batatas.

11. 11

    Coloque mais 5 minutos no forno apenas para derreter um pouco o parmesão.

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