Batata Recheada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 500 g de bacon ou qualquer outro recheio que você prefira.
• 1 pacote de batata palha
• 200 g de queijo tipo mussarela
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola bem picadinha
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 2 copos cheios de leite frio
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas já descascadas, pois elas devem ser amassadas quentes.

2. 2

   Em uma panela aqueça o óleo de coloque a cebola bem picadinha deixe dourar. Em seguida dilua 2 colheres de sopa de amido de milho e um copo de leite, mexa bem e coloque junto com a cebola, depois repita o mesmo processo com as outras 2 colheres de amido de milho e o copo de leite restante.

3. 3

   Mexa sem parar até formar um molho bem liso.

4. 4

   Acrescente o sal a gosto.

5. 5

   Assim corte o bacon em tiras e frite-o.

6. 6

   Em um refratário coloque a batata amassada e misture nela a colher de sopa de margarina, então com a ajuda de uma colher faça com que a batata fique lisinha no fundo do refratário.

7. 7

   Na sequência coloque todo o molho branco feito.

8. 8

   Depois adicione o bacon e espalhe ele por todo o refratário (o bacon pode ser substituído por estrogonofe de frango ou por qualquer outro recheio que você prefira). Coloque por cima a mussarela, faça com que ela cubra todo o recheio.

9. 9

   Assim leve ao forno até a mussarela derreter.

10. 10

    Retire e cubra com batata palha.

11. 11

    Está pronto para servir.

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