Batata palha no forno

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes (usei batata inglesa)
• aproximadamente 150 ml de óleo de soja
• 1 litro de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as batatas de modo que fiquem bem pequenas, em forma de batata palha.

2. 2

   Após cortadas lave as batatas em água corrente e coloque numa vasilha.

3. 3

   Coloque a água fervente com uma colher de sobremesa de sal sobre as batatas e deixe de molho uns 15 minutos.

4. 4

   Escorra a água e segue as batatas com pano de prato limpo.

5. 5

   Em uma assadeira (aquelas de bolo) coloque aproximadamente uma colher de óleo e misture com as mão uma quantidade de batata (já cortada) que cubra o fundo até as batatas ficarem envoltas no óleo.

6. 6

   Arrume as mesmas para não ficarem amontoadas (se não grudam).

7. 7

   Coloque em forno a aproximadamente 260ºC.

8. 8

   Se acharem que ficou sem sal você salpica após o preparo a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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