🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 5 batatas grandes (cozidas inteiras e com casca)
- 250 g de catupiry
- 100 g de cogumelo (cortado em lâminas)
- 200 g de azeitonas pretas (sem caroço cortadas em lâminas)
- 200 g de bacon (cortado em cubinhos e frito)
- 150 g de presunto (cortado à francesa)
- Cheiro verde para decorar (bem picadinho)
- Queijo ralado para polvilhar (o suficiente)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Lave as batatas e coloque para cozinhar com um pouco de sal (al dente).
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Feito isso, escorra e deixe esfriar.
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Corte as batatas em 4 no sentido comprimento (não tire a casca).
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Em uma pedra (dessas que servem carnes) arrume as batatas uniformemente.
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Espalhe com um colher o catupiry.
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Coloque alternadamente os outros ingredientes e salpique com o queijo ralado.
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Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
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Decore com o cheiro verde.
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Sirva quente com arroz branco.
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