Batata frita crocante

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• óleo para fritar
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas.

2. 2

   Corte-as em rodelas bem finas com auxílio de um ralo próprio.

3. 3

   Disponha as fatias sobre um pano de prato de forma, de maneira que não fique uma em cima da outra.

4. 4

   Cubra com outro pano de prato e pressione-as um pouco para que sequem.

5. 5

   Deixe-as descansar por 10 minutos.

6. 6

   Enquanto isso, aqueça uma panela com óleo.

7. 7

   Frite em poucas quantidades, em óleo bem quente, sempre tirando uma de cima da outra até começarem a dourar.

8. 8

   Escorra cada porção em papel absorvente e passe para outro recipiente, salpique depois de fritas.

9. 9

   É importante que as batatas não sejam lavadas depois de descascadas.

10. 10

    Agora é só saborear.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)