Batata frita

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e deixe de molho na água.

2. 2

   Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver.

3. 3

   Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos.

4. 4

   Retire - as e coloque na água fria, para parar o processo de cozimento (por 3 minutos).

5. 5

   Retire as batatas da água, e enxugue - as uma a uma.

6. 6

   Congele em aberto.

7. 7

   Depois de congeladas, coloque - as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador.

8. 8

   Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente, até ficarem.

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