🥕 Ingredientes
- 1 kg de batatas médias
- 200 g de bacon (sem muita gordura) picadindo
- 2 copos de requeijão cremoso
- Salsa picadinha a gosto
- Orégano se gostar
- 100 g de mussarela ralada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Com um garfo fure as batatas, coloque numa panela, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar.
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Verifique o ponto do cozimento das batatas com um palito ou garfo.
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Não deixe as mesmas desmancharem.
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Na panela de pressão basta uns 8 minutos, após o sinal de fervura.
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Descasque e pique as batatas em rodelas de 1 cm de espessura, aproximadamente.
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Unte uma frigideira com óleo e frite o bacon picadinho.
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Se o bacon frito tiver muito óleo, retire um pouco da frigideira.
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Coloque o requeijão por cima do bacon e misture bem na frigideira.
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Despeje o requeijão com o bacon num refratário médio, esparramando, com uma colher, sobre o fundo e laterais.
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Coloque as batatas cortadas em rodelas por cima do requeijão; salpique salsa e orégano por cima e leve ao forno (180º) até gratinar por cima.
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Não deixe queimar.
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Na hora de servir, ainda quente, polvilhe com mussarela ralada.
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Não é necessário colocar sal.
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O sal do bacon é suficiente.
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