Batata de boteco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de Batata Ondulada 9x18 com casca Bem Brasil
• 2 dentes de alho
• 100 g de tomate-cereja
• 3 colheres de azeite
• 200 g de bacon ou panceta
• 200 g de linguicinha
• 50 ml de cachaça
• 70 g de pimenta biquinho
• 200 g de queijo minas
• 5 ramos de cebolinha
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o alho em lâminas e o tomate-cereja em quatro e reserve

2. 2

   Leve uma panela ao fogo e adicione o azeite, o bacon e a linguicinha, e deixe fritar

3. 3

   Adicione o alho e salteie

4. 4

   Adicione a cachaça e flambe

5. 5

   Em seguida, adicione o tomate e a pimenta biquinho e reserve

6. 6

   Frite a Batata 9x18 com casca Bem Brasil até ficar crocante por fora e macia por dentro

7. 7

   Escorra em papel-toalha e reserve

8. 8

   Adicione o queijo minas em cubos e a cebolinha fatiada

9. 9

   Salteie tudo junto

10. 10

    Sirva com a batata frita.

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