Batata crocante

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• Água suficiente para cozimento
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com água e sal até ficarem macias, porém não muito moles.

2. 2

   Escorra, deixe esfriar e abra as ao meio no sentido longitudinal.

3. 3

   Sobre cada metade da batata coloque uma fatia dobrada de presunto e uma de mussarela.

4. 4

   Feche com a outra metade e prenda com palitos.

5. 5

   Passe as batatas no ovo e em seguida na farinha de rosca.

6. 6

   Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as batatas dos dois lados até ficarem douradas.

7. 7

   Sirva como aperitivo ou acompanhada de saladas.

8. 8

   Se preferir, substitua o presunto por salame.

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