Batata Cremosa

🥕 Ingredientes

• 10 batatas (de médias a grandes)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 litros de água
• 1 pacote (50 g) de queijo ralado
• 1 vidro de requeijão
• 150 g de queijo meia cura
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na água com a colher de sal, por 15 minutos após pegar a pressão.

2. 2

   Desligue, escorra e exprema as batatas.

3. 3

   Coloque a manteiga e meio pacote de queijo ralado, mexa bem até que a manteiga derreta.

4. 4

   Arrume esse creme em um recipiente de tamanho pequeno que seja na altura de uns 4 dedos.

5. 5

   Depois coloque uma camada de requeijão (o copo todo) e a camada de queijo meia cura cortado em pedaços. Salpique o restante do queijo ralado. Leve para gratinar por aproximadamente 15 minutos no formo convencional.

6. 6

   Rende cerca de 10 porções.

7. 7

   Se quiser pode colocar um pouco de salsinha na hora se servir para embelezar o prato.

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