Batata com Tudo Dentro

🥕 Ingredientes

• 3 batatas inglesas grandes cortadas em rodelas finas, mas que não se partam no cozimento
• 3 xícaras de leite
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de chá de salsa desidratada
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• Fondor
• Pimenta do reino
• 200 g de creme de leite
• 2 xícaras de frango desfiado
• 150 g de queijo mussarela fatiado
• 2 colheres de requeijão
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leva ao fogo em uma panela as batatas polvilhadas com fondor e um pitada de pimenta do reino, o leite a margarina, a cebola e a salsa.

2. 2

   Deixa cozinhar até que as batatas fiquem macias e se desmanchem.

3. 3

   Após o cozimento, retiram-se as batatas para um prato com uma escumadeira.

4. 4

   O leite que sobrou do cozimento deve estar reduzido.

5. 5

   A ele acrescenta-se o requeijão e o creme de leite e acerta-se o sal.

6. 6

   Em um refratário untado alterna-se camadas de batata, frango desfiado, queijo mussarela e o creme do leite, polvilha-se queijo parmesão e leva-se ao forno apenas para gratinar.

7. 7

   Obs.: O frango pode ser substituído por presunto, bacalhau, mortadela.

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