Batata com queijo e especiarias

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes cortadas ao meio
• 3 fatias de queijo mussarela cortadas ao meio
• 6 fatias generosas de queijo branco
• 6 rodelas de tomate
• manteiga ou margarina (com manteiga fica mais gostoso)
• orégano
• azeite
• 1 folhinha de louro
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas descascadas em uma panela com água e 2 colheres de sopa de orégano, junto com a folhinha de louro e sal a gosto (usei uma colher se sobremesa de tempero pronto de alho e sal).

2. 2

   Deixe cozinhar até a batata ficar macia, porém não a ponto de desmanchar.

3. 3

   Quando as batatas estiverem cozidas, coloque-as arrumadas em um tabuleiro com a parte cortada para cima, e lambuze de manteiga. Em seguida, salpique orégano por cima e regue com azeite.

4. 4

   Coloque no forno em temperatura alta até dourarem.

5. 5

   Retire do forno e ajeite metade de uma fatia de mussarela em cada metade de batata, sem deixar partes sobrando.

6. 6

   Coloque a fatia de queijo branco por cima, e depois o tomate. Novamente salpicar com orégano e regar com um fio de azeite.

7. 7

   Levar novamente ao forno, só para derreter os queijos.

8. 8

   Em seguida, sirva como acompanhamento ao que desejar.

9. 9

   Fiz esta receita no micro-ondas também, porém no forno ficou muito mais saborosa!

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