Batata com creme de milho

🥕 Ingredientes

• 5 batatas inglesas médias cortadas em rodelas não muito finas
• 1 cebola média cortada ao meio
• coentro ou cheiro-verde a gosto
• azeitonas verde a gosto
• azeite a gosto
• sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de requeijão
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• queijo mussarela e parmesão para ralar na hora a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas junto com a cebola e o sal.

2. 2

   Bata no liquidificador o creme de leite, requeijão e o milho.

3. 3

   Escorra as batatas e a cebola e abra as pétalas da cebola.

4. 4

   Em um recipiente médio, arrume as batatas e por cima espalhe as pétalas de cebola.

5. 5

   Coloque azeite e coentro a gosto.

6. 6

   Despeje o creme batido no liquidificador.

7. 7

   Por último, coloque as fatias de queijo mussarela e rale o parmesão por cima.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até os queijos derreterem e dourarem.

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