Batata Chips Fácil

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 copos grandes de óleo de soja
• 2 batatas médias lavadas com casca
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela grande, bem larga, deixe esquentar em fogo alto, pode usar o truqe do palito de fósforo.

2. 2

   Assim que o óleo estiver bem quente, corte uma das pontas da batata, cerca de 1 cm.

3. 3

   Com uma faquinha de cozinha serrilhada corte a batata o mais fino possível e coloque diretamente no óleo quente.

4. 4

   Dependendo do tamanho da panela você pode fritar de 6 a oito fatias por vez. Não coloque muitas para não empilhar.

5. 5

   Aguarde no mínimo 1 minuto para virar as batatas, deixe fritar até que fiquem bem crocantes (elas ficam meio avermelhadas), retire as batatas, escorra um pouco o óleo e coloque-as em um prato com papel toalha. Adicione sal a gosto e sirva.

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