Batata avelã

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 3 gemas
• 1 colher de manteiga
• 3 colheres de amido de milho
• sal (a gosto)
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• óleo suficiente para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas (sem água) no micro-ondas por cerca de 15 minutos ou até ficarem totalmente macias.

2. 2

   Amasse as batatas e adicione a manteiga, as 3 gemas, o amido de milho e o sal a gosto e misture.

3. 3

   Deixe esfriar e modele a massa em bolinhas.

4. 4

   Passe-as nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo quente até estarem douradas, escorra a gordura e sirva.

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