Batata assada com catupiry

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave muito bem as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor.

2. 2

   Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem mais ou menos macias).

3. 3

   Corte as pontas, de modo que elas parem em pé.

4. 4

   Com uma colher de café, cavoque as batatas de modo que elas fiquem com aparência de um "copinho", misture o requeijão e o parmesão e tempere (caso necessário) com sal e coloque dentro das batatas e depois salpique com mais parmesão para cobrir.

5. 5

   Leve ao forno pré aquecido a 180º graus, por aproximadamente 30 minutos (até dar uma queimada no parmesão).

6. 6

   Retire e sirva.

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