Batata assada com alecrim e sal grosso

Batata assada com alecrim e sal grosso

⏱ 2h 👤 12 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 12
  • 1 kg de batatas médias/pequenas
  • 1 ramo de alecrim
  • 1/2 kg de sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Em uma panela de barro com tampa ou refratário forre o fundo com uma parte do sal grosso.

  2. Acomode algumas batatas nessa "cama" de sal grosso e em seguida coloque o ramo de alecrim.

  3. Repita o processo colocando outra camada de sal grosso e mais batata.

  4. Por fim tampe a panela ou cubra o refratário com papel alumínio.

  5. Levar ao forno por 2 horas.

  6. Não se preocupar com a quantidade sal-grosso, a batata irá absorver apenas o sal necessário.

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