Batata aos três queijos

🥕 Ingredientes

• 6 batatas cortadas na vertical
• 300 g de parmesão ralado
• 300 g de queijo mussarela em fatias
• 1 copo de requeijão
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte - as na vertical e coloque - as para cozinhar em uma panela com água e sal.

2. 2

   Deixe cozinhar até o ponto que as batatas fiquem al dente (nem muito duras, nem muito mole).

3. 3

   Unte um refratário com manteiga e intercale a batata, a mussarela e o requeijão.

4. 4

   Quando chegar no final, lembre - se de deixar o requeijão por cima, para que sua batata não fique ressecada, porque a mussarela quando fria, acaba endurecendo.

5. 5

   Leve ao forno, já pré - aquecido, até que os queijos derretam - se.

6. 6

   Fica uma delícia com arroz.

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