Bananinha - Bala de banana ou barrinha de banana

🥕 Ingredientes

• 6 bananas nanicas
• 2 xícaras (chá) açúcar refinado
• Óleo para untar um prato
• Açúcar para envolver os docinhos (pode ser açúcar cristal se preferir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as bananas no liquidificador ou processador, ou até mesmo amassá-las com um garfo até que vire uma papinha.

2. 2

   Misture o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

3. 3

   A mistura irá mudar de cor, do amarelo passará para uma cor de caramelo e só no final escurecerá. O ponto é quando estiver desgrudando da panela. Formará um montinho no centro da panela e começará a açucarar. Desligue o fogo e passe a mistura para um prato untado com óleo. Espere esfriar, use uma colher de chá como medida, pegue porções do doce e com um pouquinho de óleo nas mãos (se necessário) enrole as balinhas e em seguida passe-as no açúcar.

4. 4

   Para as barrinhas é o mesmo procedimento, porém pegue maior quantidade de doce e forme as barrinhas conforme desejar.

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