🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 12 bananas nanicas grandes e maduras
- 1 pitada de sal ou se preferir a gosto
- 300 g de açúcar cristal ou mascavo
- 1 colher (café) de canela em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
-
Coloque as bananas cortadas em rodelas grossas numa panela.
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Sobre elas junte os demais ingredientes e deixe nos primeiros 10 minutos em fogo alto para atingir fervura.
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Baixe para fogo médio e deixe cozinhar até ficar um purê.
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Aumente o fogo para o máximo e mexa sempre.
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Deixe que o líquido caramelize e evapore.
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