Banana verde (patacon colombiano)

🥕 Ingredientes

• 2 bananas verdes grandes
• 1/4 de óleo
• alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Remova a casca de 2 bananas verdes grandes.

2. 2

   Corte bananas em pedaços de aproximadamente 5 centímetros largura.

3. 3

   Em uma frigideira ou uma panela com óleo morno coloque os pedaços de bananas (virando para fritar de todos os lados) e deixe fritar em fogo baixo até que eles estejam bem douradas.

4. 4

   Retire os pedaços e aperte usando um prato coberto por papel manteiga para evitar que grude, apertando-as sobre uma tábua de carne, para obter um patacón de aproximadamente 10 centímetros em diâmetro.

5. 5

   Mergulhe os patacões em água com sal e alho.

6. 6

   Volte a fritar os patacónes no óleo morno durante aproximadamente 2 minutos até que eles fiquem bem dourados.

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