🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 10 bananas da prata bem maduras
- canela em pó à gosto
- 01 xícara açúcar demerara
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 colher cheia de maisena
- 3 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Em uma panela derreta o açúcar demerara.
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Coloque meia xícara de água e canela a gosto.
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Deixe ferver quando dissolver todo açúcar e jogue as bananas cortadas em rodelas.
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Deixe cozinhar por 20 minutos.
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Coloque em uma travessa de vidro funda.
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Em uma panela despeje o leite, o leite condensado, a maisena a três gemas dos ovos. Leve ao fogo, misture até formar um creme.
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Coloque a camada do creme por cima do doce de banana.
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Por último bata claras em neve dos três ovos e adicione açúcar a seu gosto.
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Despeje a camada de clara em neve por cima do creme formando camadas. Leve ao forno e aguarde dourar a clara por cima.
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Retire, espere esfriar, cubra com papel filme e leve à geladeira.
❓ Perguntas frequentes
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