Banana Especial

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 embalagem de 50 g de coco ralado socôco
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 6 bananas d?água
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata com uma colher de pau, os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo já misturada ao fermento e misture bem.

3. 3

   Abra a massa em uma forma redonda fundo e lateral e reserve.

4. 4

   leve ao fogo, em uma panela, o coco ralado socôco, os ovos, o creme de leite, o leite condensado, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até formar um creme homogêneo.

5. 5

   Após, deixe amornar e reserve.

6. 6

   Coloque as bananas, a canela e o creme reservado na massa.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos.

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