Banana ao creme

🥕 Ingredientes

• 6 bananas médias
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema de ovo peneirada
• 1 colher de manteiga
• 1 xícara de leite
• 4 claras em neve
• 2 colheres de açúcar
• Canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas em rodelas e leve ao fogo com a água, o açúcar e faça uma bananada.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até obter um creme tipo pavê.

3. 3

   Bata as claras em ponto de neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

4. 4

   Coloque a bananada no fundo da refratária, espalhe o creme por cima , cubra o creme com as claras batidas, polvilhe com canela.

5. 5

   Leve ao forno para que as claras dourem e fiquem em ponto de suspiro.

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