🥕 Ingredientes
Porções:
100
- 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 kg de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha ou outra, a gosto (que combine com a cor do corante)
- Corante à gosto
- Açúcar cristal para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Dissolva 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor em 2 xícaras de água.
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Deixe repousar por um minuto.
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Leve ao fogo mexendo sempre até desmanchar, sem ferver.
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Acrescente 1 kg de açúcar e deixe ferver.
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Junte 1 colher de sopa de essência e corante à gosto.
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Despeje em um refratário untado levemente com óleo.
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No dia seguinte, sem levar à geladeira, corte com uma faca que você vai passando em açúcar e corte as balas, tem que ser com força e sempre com açúcar para ajudar.
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Vá cortando e passando no açúcar.
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Disponha em uma assadeira bem polvilhada com açúcar cristal e deixe secar de um dia para o outro.
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