Balas de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 vidros pequenos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes e leve ao fogo forte, mexendo com colher de pau, só até dissolver o açúcar.

2. 2

   Assim que isso acontecer, não mexa mais e aguarde que se forme ponto de bala mole, o que deve ser feito com fogo baixo.

3. 3

   Para reconhecer o ponto certo, jogue algumas gotas da calda num copo com água fria, as quais, roladas entre os dedos, deverão formar uma bolinha firme mas macia.

4. 4

   Jogue na pedra untada com manteiga, deixe esfriar e puxe até ficar acetinada, firme e branca.

5. 5

   Torça de leve e corte com a tesoura.

6. 6

   Deixe sem mexer até o dia seguinte ou durante algumas horas.

7. 7

   Após esse tempo, as balas ficarão soltas e secas.

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