Bala de leite

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de leite integral
• 4 copos americanos de açúcar cristal
• 1 pitada de bicarbonato
• 1 colher de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela bem grande pois cresce muito.

2. 2

   Mexa enquanto vai esquentando para dissolver o açúcar.

3. 3

   Deixe ferver até engrossar e dar o ponto de bala.

4. 4

   coloque água gelada em um prato, pegue um pouco da bala na colher e faça um fio derramando na água, deixe esfriar um pouco e se o fio quebrar está no ponto.

5. 5

   Despeje a bala em um mármore ou pedra untada com óleo.

6. 6

   Deixe esfriar um pouco até a temperatura ficar suportável para pegar (cuidado para não queimar as mãos).

7. 7

   Enrole e puxe várias vezes até ela endurecer e ficar firme.

8. 8

   Corte os pedaços com a tesoura.

9. 9

   Coma puxa ou aguarde 24 horas até secar.

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