Bala de coco (gelada)

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 200 ml de água
• 1 kg de açúcar
• 200 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar.

2. 2

   Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais.

3. 3

   Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água.

4. 4

   Deve formar uma bola dura.

5. 5

   Depois jogue a massa sobre o mármore untado com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas.

6. 6

   Corte as balas e deixe descansar.

7. 7

   Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado.

8. 8

   Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira.

9. 9

   Seria gasto mais ou menos 200 ml leite de coco, 400 g de coco ralado para esta parte da receita.

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