Bala de coco facil

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de açúcar cristal
• 100 ml de leite de coco
• 100 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar tudo em uma panela funda.

2. 2

   Em fogo médio mexer até dissolver o açúcar.

3. 3

   Reservar um copo com água para provar o ponto.

4. 4

   Deixar cozinhar tudo até que quase não suba mais.

5. 5

   Pegar um pouco com uma colher e colocar no copo com água, se endurecer e ficar como uma bala este é o ponto, se não endurecer, jogar a água fora, esperar mais 6uns minutos e provar de novo.

6. 6

   Quando estiver no ponto, colocar em uma superfície untada com margarina.

7. 7

   Deixe esfriar um pouco, até que consiga manejar sem queimar as mãos.

8. 8

   Não deixar esfriar de tudo porque será impossível trabalhar.

9. 9

   Puxar e torcer a massa, cada vez mais vai ficando branquinha.

10. 10

    Não parar de esticar até que esteja branca e endurecendo.

11. 11

    Este é o ponto, branca e não totalmente dura, cortar do tamanho de sua preferência.

12. 12

    Deixar secar 3 ou 4 horas, dependendo da umidade do lugar.

13. 13

    Se quiser colocar numa vasilha com coco ralado, tampar e colocar na geladeira.

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