Bala de coco

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco (escolha um com maior teor de gordura)
• 1 vidro de água (do vidro de leite de coco)
• 1 kg de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma panela com fundo grosso.

2. 2

   Depois de bem misturado, leve ao fogo baixo, sem mexer. No meu fogao, eu gasto 19 minutos.

3. 3

   Tire o ponto da calda em uma vasilha com água fria. A calda tem que ficar quebradiça.

4. 4

   Despeje a massa em um mármore untado com margarina (não pode ser manteiga).

5. 5

   Passe margarina nas mãos e comece a puxar a bala ainda quente.

6. 6

   Puxe até ficar bem branquinha.

7. 7

   Depois, corte as balas com tesoura.

8. 8

   Espere as balas esfriarem e guarde em uma vasilha fechada ou em saco plástico.

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