Bala de castanha, nozes ou amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 1 vez a mesma medida do vidro de água
• 1 kg de açúcar
• 500 g de castanha, nozes ou amendoim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo, coloque no fogo e não mexa.

2. 2

   Quando começar a amarelar, teste em água fria um pouco da calda, se está em ponto de puxa (dura).

3. 3

   Unte o mármore da pia e despeje a puxa.

4. 4

   Coloque a castanha, nozes ou amendoim moído, misture e deixe esfriar.

5. 5

   Bata bem com as mãos, até que fique esbranquiçado, sempre tomando muito cuidado para que não açucare.

6. 6

   Depois corte no tamanho e formato desejado e é só saborear.

7. 7

   Rende aproximadamente 1 kg de bala.

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