🥕 Ingredientes
Porções:
200
- 1 kg de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de agua potavel
- coco ralado para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Na panela coloque o açúcar, o leite de coco e a água.
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Misture bem, leve ao fogo médio e deixe ferver .
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Não pode mexer se não empelota.
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Deixe ferver até ponto de fio.
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No mármore passe manteiga sem sal .
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Despeje o conteúdo da panela no mármore .
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Polvilhe com coco ralado, castanhas ou nozes trituradas.
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Vá envolvendo a massa da bala até aguentar a caloria .
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Vá esticando e torcendo até que as balas fique brancas cintilantes .
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Puxe no mármore até ficar parecendo cordões.
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Com a tesoura vá cortando as bala .
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Deixe secar e endurecer .
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Coloque em um vidro que fique bem fechado.
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No dia seguinte estará derretendo na boca e macia.
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