Bacalhoada Genérica

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1 kg de batata, cortada em rodelas
• 5 tomates cortatos em cubos
• 2 cebolas grandes, costadas em rodelas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 100 g de azeitonas sem caroço
• 3 ovos cozidos para enfeitar
• 1 maço de coentro
• azeite de oliva
• sal, pimenta-do-reino, paprica picante, colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   as batatas, a cebola, os tomates, o peixe, as azeitonas e colocar os temperos.

2. 2

   Criar uma segunda camada repetindo a anterior só que por último colocar o coentro.

3. 3

   Regar com azeite.

4. 4

   Levar ao fogo baixo e deixar que as batatas e o peixe cozinhe.

5. 5

   Servir em uma travessa enfeitando com os ovos cortados em rodelas.

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