Bacalhoada de sardinha fresca

🥕 Ingredientes

• 4 sardinhas frescas espalmadas sem escamas
• 1\2 copo de vinagre
• 1\2 copo de azeite
• 8 azeitonas verdes
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• cheiro verde
• 1 colher de café de sal
• 4 batatas grandes
• 3 ovos
• 1 tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o vinagre, o azeite e o alho triturado.

2. 2

   Coloque as sardinhas, a cebola, o cheiro verde e as azeitonas.

3. 3

   Por último coloque o sal, leve ao fogo por 30 minutos na pressão em fogo baixo.

4. 4

   Após desligar deixe a pressão sair sozinha.

5. 5

   Cozinhe as batatas com casca no micro-ondas por 8 minutos e cozinhe os ovos.

6. 6

   Forre uma travessa de vidro com duas batatas cortadas em rodelas, regue com azeite, 7coloque a sardinha com seu molho sobre as batatas.

7. 7

   Finalize cobrindo as sardinhas com as outras duas batatas cortadas em rodelas, os ovos também em rodelas e, por último um tomate também em rodelas.

8. 8

   Regue com azeite e leve ao forno preaquecido para gratinar por cinco minutos.

9. 9

   Sirva com arroz branco e salada.

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