Bacalhoada com merluza ao forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de merluza
• 500 g batata
• pimentão em rodelas
• azeitonas pretas e/ou verde
• tomates em rodelas
• salsinha (galhinhos)
• cebola em rodelas
• azeite à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece colocando a Merluza em salmoura (a salmoura pode ser a gosto) no dia anterior. Se não tiver esse tempo, coloque sal (a gosto) nos files e deixe descansar por 20 minutos.

2. 2

   Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em 4, reserve.

3. 3

   Em refratário, unte com bastante azeite, enxugue a merluza em papel toalha e vai colocando-as de modo que forme uma camada grossa.

4. 4

   Coloque os outros ingredientes exceto a batata, fazendo uma camada por cima do peixe.

5. 5

   Espalhe mais azeite por cima.

6. 6

   Por fim coloque as batatas intercalando para cobrir todo o refratário, regue mais azeite em cima das batatas.

7. 7

   Leve ao forno (180ºC a 220ºC) até dourar as batatas.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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