Bacalhau ao Alho e Óleo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 xícara de chá de azeite
• 1 cabeça e meia de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro (troque a água várias vezes).

2. 2

   Coloque água em uma panela e deixe ferver.

3. 3

   Após levantar fervura, acrescente o bacalhau e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as postas de bacalhau de ambos os lados.

5. 5

   Retire da frigideira e acomode em um refratário.

6. 6

   Na mesma frigideira frite o alho cortado em lâminas.

7. 7

   Distribua sobre o bacalhau.

8. 8

   refogue na mesma frigideira brócolis, batatas cozidas, pimenta sem pele e azeitonas.

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