Babá de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/3 xícara de leite
• 1 colher de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher cheia de fermento em pó
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de chocolate em pó
• Pitada de sal
• Essência de baunilha
• 1/2 lata de creme de leite
• 125g de chocolate ao leite picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira a manteiga, o açúcar, as gemas e o leite até ficar cremoso.

2. 2

   Junte o chocolate em pó e bata mais 1 minuto.

3. 3

   Adicione as claras em neve mexendo delicadamente com uma colher.

4. 4

   Acrecente a maizena, a farinha, o sal, e o fermento em pó e misture delicadamente.

5. 5

   Assar em forma untada com manteiga e farinha de trigo, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Ferver por 3 minutos a água com o açúcar e o chocolate em pó.

7. 7

   Retire do fogo e adicione a pitada de sal e a essencia de baunilha.

8. 8

   Quando amornar despeje a calda sobre o bolo ainda na forma onde foi assado.

9. 9

   Deixar na geladeira por 1 hora, e desenformar.

10. 10

    Leve ao fogo o creme de leite com o chocolate picado e deixe aquecer para dissolver o chocolate.

11. 11

    Retire do fogo e despeje sobre o bolo.

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