Assado de proteína de soja

🥕 Ingredientes

• 1 copo de proteína de soja texturizada
• 2 copos (americanos) de farinha de quibe
• 1 copo e 1/2 de água
• 3 ovos
• 2 colheres de farinha de trigo ou aveia
• mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a proteína de soja e a farinha de quibe, reserve.

2. 2

   Coloque a água no fogo, assim que ferver jogue na proteína de soja com a farinha e mexa.

3. 3

   Em seguida coloque os outros ingredientes, tempere a gosto.

4. 4

   Pegue uma assadeira bem untada, coloque metade da massa e abra na assadeira, recheie com a mussarela e coloque o restante da massa.

5. 5

   Regue azeite de oliva e leve para assar uns 30 minutos.

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