Assadinho de ricota e espinafre

🥕 Ingredientes

• 300g de ricota fresca
• 1 maço de espinafre
• Temperinhos (se gostar) bem picadinhos
• 50 g de queijo ralado
• 2 ovos
• Farinha de rosca
• Noz-moscada
• Sal e óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o espinafre, escorra e pique.

2. 2

   Passe a ricota no espremedor de batata e misture no espinafre.

3. 3

   Coloque o queijo ralado, os ovos, os temperinhos se gostar, a noz-moscada, o sal e a farinha de rosca (o suficiente para que não grude nas mãos).

4. 4

   Coloque na palma da mão com óleo e forme as bolinhas.

5. 5

   Passe na farinha de rosca e coloque na forma.

6. 6

   Asse até dourar.

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