Arroz marinheiro

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• 200 g de lingüiça portuguesa
• 1 cebola
• 200 g de tomate cereja
• 200 g de ervilha
• 2 xícaras de chá de arroz lavado
• 5 xícaras de chá de água quente
• sal a gosto
• 5 ovos
• 1 lata de molho de tomate
• 300 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o óleo e frite a lingüiça cortada em fatias.

2. 2

   Junte a cebola e refogue.

3. 3

   Adicione os tomates, as ervilhas e o sal.

4. 4

   Cozinhe por alguns minutos.

5. 5

   Acrescente o arroz, lavado e escorrido e a água quente.

6. 6

   Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 12 a 15 minutos.

7. 7

   A seguir, quebre os ovos sobre o arroz, tampe e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.

8. 8

   Apos cozer os ovos, espalhe o molho de tomate (quente).

9. 9

   Polvilhe com a mussarela ralada no ralo grosso.

10. 10

    Decore com fatias de lingüiça portuguesa frita.

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