Arroz integral amarelinho

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de sopa de cúrcuma
• 2 dentes de alho socados
• 1/2 cebola picada
• 2 copos tipo requeijão de arroz integral cateto (redondinho), não parboilizado lavado e escorrido
• 4 copos tipo requeijão de água fria
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão, aqueça o óleo e coloque a cúrcuma.

2. 2

   Mexa bem e acrescente o alho e a cebola.

3. 3

   Adicione o arroz e refogue rapidamente (uns 2 minutos).

4. 4

   Acrescente a água fria e o sal.

5. 5

   Tampe a panela de pressão e deixe no fogo forte até começar a chiar.

6. 6

   Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

7. 7

   Desligue o fogo e aguarde uns 10 minutos para abrir a panela.

8. 8

   Sirva como acompanhamento.

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