Arroz Festivo Poupa Tempo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz cru e lavado
• 1/2 kg de bacalhau
• 1 brócoli ninja
• 1/2 xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 50 g de azeitonas preta grauda em lascas
• 1 pirex de cheiro verde picado
• 1 ovo inteiro cru
• 2 1/2 xícaras da água que aferventou o bacalhau
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picado
• 1 tomate picado
• 50 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho, na véspera, em uma vasilha com água, dentro da geladeira.

2. 2

   Afervente o bacalhau e reserve a água.

3. 3

   Desfie o bacalhau e reserve.

4. 4

   Separe o brócoli em ramos pequenos, afervente em água com sal e reserve.

5. 5

   Misture todos os ingredientes, coloque numa forma pirex alta e funda.

6. 6

   Cubra com papel alumínio e colque no forno médio alto por 1 hora.

7. 7

   Sirva acompanhado de batatas palhas.

8. 8

   Você pode susbtituir o bacalhau por camarão, frango ou carne seca.

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