🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 xícara de arroz branco comum
- 2 ou mais xícaras de leite de vaca
- Canela em pau a gosto
- Cravo da índia a gosto
- 2 tabletinhos de chocolate meio amargo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Água até cobrir o açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Levar ao fogo o arroz já lavado, com todo o leite, com os cravinhos e a canela em pau.
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Não se esqueça de mexer de vez em quando, pra não grudar.
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Em outra panela, coloque o açúcar, na quantidade que você achar que não irá ficar melado.
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Deixe caramelizar, e jogue água até cobrir o caramelo, deixe ferver bem.
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Quando o arroz estiver bem molinho, quase já sem líquido, desligue o fogo.
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Jogue a calda de caramelo que já deve ter diminuido bem, por cima do arroz.
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Coloque no arroz tambeé os tabletinhos de chocolate meio amargo, com o arroz ainda quente, mexa bem até dissolver tudo.
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Espere esfriar e leve a geladeira.
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