Arroz de forno com frango da Elu

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 500 g de arroz branco
• 4 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 2 peitos de frango
• 4 cenouras grandes
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• Azeitona a gosto
• 4 colheres de sopa cheia de manteiga
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o arroz e reserve.

2. 2

   Em uma leiteira coloque a água para ferver, em uma panela coloque um pouco de óleo, os alhos moídos e a cebola bem picadinha e deixe dourar.

3. 3

   Faça o arroz como de costume, coloque o sal a gosto.

4. 4

   Em outra panela coloque o frango bem picado e temperado cozinhe normalmente, quando estiver cozido espere esfriar e desfie-o bem.

5. 5

   Lave as cenouras descasque-as e em um ralador grande rale toda ela.

6. 6

   Depois refogue-as em uma panela com a manteiga, depois que as cenouras estiverem bem cozidas, coloque o milho e a ervilha e deixe esquentar por uns 3 minutos.

7. 7

   Depois misture com o frango desfiado e o arroz, mexa bem para que tudo fique bem distribuído e caso seja necessário coloque mais manteiga para ficar bem molhadinho.

8. 8

   Passe tudo para uma refratária e salpique a batata palha por cima e leve ao forno baixo para dar uma esquentadinha.

9. 9

   Depois é só servir e saborear.

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