Antepastos de Berinjela

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas médias
• 1 pimentão amarelo grande
• 1 pimentão vermelho grande
• 1 pimentão verde grande
• 2 cebolas médias
• 2 sachês de sazón para legumes
• 1 lata pequena de azeite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a berinjela e os pimentões em cubos.Pique a cebola em fatias.Coloque em uma assadeira ou travessa a berinjela, pimentões e a cebola em camadas intercalando-os entre si.Tempere com o sazón.Regue as berinjelas e os pimentões com o azeite e coloque mais sal até ficar no tempero desejado.Coloque no forno para assar no fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que os ingredientes estejam cozidos.

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